1、姓名：葉南慧                                 

2、職稱、職務(wù)：講師              

3、學(xué)習(xí)經(jīng)歷：

福建農(nóng)業(yè)大學(xué)       學(xué)士                         

福建農(nóng)林大學(xué)     碩士         

beat365在線體育官網(wǎng)           博士         

4、研究生招生專業(yè)：

生物資源功能性研究及有效成分的提取；功能性食品的開發(fā)與應(yīng)用   

5、E-mail：yenanhui@fzu.edu.cn;474551593@qq.com

6、TEL：0591-22866375

7、研究領(lǐng)域：                             

     1．食品資源中有效成分的提取   

    2．功能性食品的開發(fā)與應(yīng)用                                        

8、個(gè)人成果、研究項(xiàng)目、獲獎情況等情況總體介紹

   目前在國內(nèi)外等雜志上發(fā)表論文10篇，其中SCI收錄1篇，EI收錄2篇。目前主持福建省教育廳項(xiàng)目一項(xiàng)，以及校內(nèi)基金二項(xiàng)項(xiàng)目。參與2項(xiàng)863子課題、1項(xiàng)科技部國際合作重點(diǎn)項(xiàng)目、2項(xiàng)國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目，以及美國農(nóng)業(yè)部委托美國杏仁商會、榕華食品食品等多項(xiàng)橫向課題。獲得省級科技進(jìn)步獎三等獎。