4月25日，beat365在線體育官網(wǎng)第八屆食品文化節(jié)將在青春廣場舉辦，此次文化節(jié)主要有一下幾項內(nèi)容：、“食品安全科普圖文展”、“2014年全國食品創(chuàng)新大賽獲獎作品展”、“‘品茶味，知茶禮’之品茶葉啤酒”、“‘活色生香’之嗅覺小測驗”、“OM咖啡茶吧體驗區(qū)” 、“顯微鏡下的世界”、“‘美味珍饈齊共享’之食堂美食展”、 “‘淺茶說道’之茶藝文化展”、“中醫(yī)養(yǎng)生館”。此次活動旨在發(fā)揮生工學院食品專業(yè)的專業(yè)特長，普及和宣傳食品安全知識，用輕松活潑的方式將食品的科技與創(chuàng)新融入食品文化節(jié)中，使觀眾對食品有更深刻的認識。

一、展食品科技與創(chuàng)新用專業(yè)性征服觀眾

（一）2014全國食品創(chuàng)新大賽獲獎作品展

    全國食品創(chuàng)新大賽是中國食品科學技術(shù)學會組織的，用以激發(fā)學生創(chuàng)新激情、強化學生動手能力的學生創(chuàng)新競賽活動。自2005年以來，每年舉辦一次，beat365在線體育官網(wǎng)beat365在線體育官網(wǎng)在此項賽事中收獲頗豐。去年的大賽上，在第一屆杜邦“營養(yǎng)與健康”兩岸學生創(chuàng)新大賽中作品《魚米之鄉(xiāng)》榮獲一等獎，beat365在線體育官網(wǎng)beat365在線體育官網(wǎng)榮獲“優(yōu)秀組織獎”稱號；作品《紫皮花生》、《心蓮心》分別獲得2014年度李錦記杯學生創(chuàng)新大賽的最佳風味獎、最佳包裝獎；作品《云邊小憩》、《奧特蛋》、《海星趣》、《咔咔杯》在盼盼食品杯烘焙食品創(chuàng)意大賽中也取得累累碩果。

（二）顯微鏡下的世界

文化節(jié)當天，beat365在線體育官網(wǎng)的同學們將實驗室“搬到”青春廣場上，采取生工學子現(xiàn)場示范、廣大同學體驗的形式，進行倒平板檢測菌等有趣的生物實驗，向廣大同學普及日常食品檢測相關(guān)方面的生活常識，讓更多的同學了解微生物的世界，感受自然科學的神秘。此項活動是今年的特色活動，我們第一次將實驗儀器引用到文化節(jié)上，讓文化節(jié)更“深入”科技。

二、架起食堂與學生的橋梁

美食展示區(qū)是歷年食品文化節(jié)的經(jīng)典項目，每次該展示區(qū)總會拍起蜿蜒的長龍。食堂將其最有特色的菜品在文化節(jié)中展示并供師生品嘗，增進了食堂和同學們的交流與互動，促進校園飲食文化的和諧發(fā)展。

三、食品文化包羅萬象

（一）中醫(yī)養(yǎng)生

中醫(yī)養(yǎng)生館是文化節(jié)的另一大特色，此次活動邀請中醫(yī)藥大學多位對中醫(yī)診療有較深研究的校友為同學們提供現(xiàn)場咨詢、身體檢查，他們向同學們介紹如何通過飲食來獲得健康。

（二）“品茶味，知茶禮”之品茶葉啤酒

活動主要是向全校師生展示本學院孟春老師自己制作的飲料——茶葉啤酒。

俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生。品酒并不是大師們的專利，掌握它，你將真正享受到酒的美妙。”茶葉啤酒，將兩者結(jié)合起來，品出不一樣的姿態(tài)，品，不單單是喝的動作，還是“嘗、聞、觀、品”，是藝術(shù)的延伸。希望通過此活動，增加大家對“茶葉啤酒”的了解，也學到品的藝術(shù)。

(三)“活色生香”之嗅覺小測驗

五種香精，各有各的氣味。現(xiàn)場同學只要通過簡單的嗅覺測試實驗，就能獲得相應的小禮物，這是一個十分有趣的小測試，同學們參與到其中不僅可以學習關(guān)于嗅覺的知識，還可以收獲樂趣，提高學習積極性。人的嗅感能力，一般可以分辨出1000-4000種不同的氣息，人嗅覺的靈敏度有差異，考驗大家嗅覺的時候到了！

生工學子將以食品專業(yè)優(yōu)勢，與大家共同打造科技創(chuàng)新、美味健康、競賽娛樂三位一體的食品科技文化節(jié)。希望此次活動能夠進一步帶動同學們的科技創(chuàng)新意識，引領(lǐng)師生關(guān)注食品產(chǎn)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展，為傳播科學的食品安全理念貢獻一份力量。