1. 平臺簡介

福建省海洋酶工程重點實驗室為省級重點實驗平臺，研究團隊由一支具有博士學位、年富力強、富有創新能力的中青年專家組成，在生物技術與酶工程領域有著豐富的研究及產業化經驗。團隊研究方向涉及蛋白質與酶工程、微生物工程、代謝工程以及生物醫學等領域。重點開展微生物資源開發利用；應用現代生物工程、酶工程等生物技術開發新型生物酶和生物制品并實現產業化；同時開展酶的應用技術研究，綜合利用海洋生物及其加工附產物，開發系列生物活性物質和功能產品。

近幾年來，本團隊主持了國家海洋局海洋公益性行業科研專項、國家863子課題、國家發改委高技術產業化示范工程項目、國家自然科學基金、福建省海洋高新產業發展專項、福建省高校產學合作科技重大項目、福建省發改委生物產業項目等多項國家及省部級科研項目的研究。近五年科研總經費累計達4300多萬元。近年來在國內外期刊發表多篇研究論文，其中SCI/EI收錄論文百余篇；授權國內外發明專利10多項。

2. 團隊主要成員及研究方向

葉秀云，博士，教授，博士生導師，福建省百千萬人才工程省級人選；酶高效表達國家工程實驗室主任，福建省海洋酶工程重點實驗室主任，福建省食品生物技術開發基地主任，福建省食品安全培訓與科研基地主任。長期從事基因工程在酶制劑工業中的應用研究與開發，在酶制劑及其它生物活性物質的分子生物學和基因工程改良、高效表達等方面積累了豐富的經驗，取得了豐碩的科研成果。

傅紅，博士，教授。研究領域為食用油脂、植物蛋白科學與工程以及食品安全控制與檢驗，獲得美國專利授權1項及5項中國專利授權；發表學術論文近50余篇，被SCI收錄12篇，其中以第一作者發表SCI收錄論文7篇。主持國家自然基金面上項目2項、國家教育部留學基金、福建省自然基金、福建省科技廳重點基金等項目20余項。

關怡，博士，副教授。結合基因操作、異源表達等分子生物學手段以及代謝組學、宏基因組學等組學分析技術，開展應用微生物學和分子酶學相關方向的研究。主持國國家自然基金青年基金項目、福建省自然科學基金、福建省教育廳、福州市科技局市院校科技合作項目各1項。以第一作者或通訊作者在國內外刊物發表文章13篇，其中SCI收錄9篇。

鄢仁祥，博士，副研究員，主持國家自然科學資金1項、校啟動資金1項以及科技廳青年教師項目1項。目前總共發表論文35篇。多年來一直從事生物信息學教學和研究。同時具有良好的計算機工程學基礎，已獲得IBM SPSS Modeler、Oracle  Java Programmer和國家計算機水平考試程序員等8種計算機水平認證，以及擁有多個軟件著作權。

茅宇虹，博士，講師/旗山學者（海外項目）。從事食品蛋白質與酶工程研究，包括蛋白質的分離純化、肽的鑒定、酶的改性與固定化等。主持旗山學者啟動基金一項。以第一作者或通訊作者在國內外刊物發表文章9篇，其中SCI收錄6篇。

朱凡，博士，助理研究員。依托福建省海洋酶工程重點實驗室平臺，主要從事應用微生物學和天然高分子的生物合成及應用方向的研究。先后主持校人才引進科研啟動項目一項，福建省教育廳中青年教師教育科研項目一項，福建省自然科學基金（面上項目）一項，并參與海洋公益性行業科研專項經費項目、福建省海洋經濟創新發展區域示范項目等重大科研項目。在SCI、EI及國內核心刊物上發表論文5篇。

張龍斌，博士，講師。利用基因工程技術、代謝調控技術研究、開發新型微生物發酵產酶及其工業化運用；利用細胞生物學技術檢驗酶促代謝物對細胞生理的影響，為醫藥保健品開發提供數據基礎；利用生物信息學分析技術，從轉錄組、代謝組、蛋白組等多組學水平解析微生物發酵力或致病性的分子機制，并結合基因操作技術研究證實基因的各生物歷程中的重要作用。主持國家自然科學基金青年基金項目、福建省自然科學基金青年基金項目、校人才引進科研項目各一項。以第一作者在SCI刊物上發表論文8篇。

李仁寬，碩士，講師。從事基因工程在酶制劑工業中的應用研究與開發，在酶制劑及其它生物活性物質的分子生物學和基因工程改良、高效表達等工作。

3. 團隊代表性科研項目及成果

（1）幾種海洋生物酶及系列功能產品研發與應用示范

項目緊密圍繞《全國科技興海規劃綱要》，針對福建省海洋資源可持續利用領域的產業化關鍵技術，從海洋生物酶資源庫及幾種海洋源性工業用酶關鍵生產技術開發、應用高活性海洋生物酶開展海洋藻類資源的高值化利用研究、水產品加工副產物的高值化利用---生物活性物質的酶解制備等3個方向設置子任務，進行實施項目完成了14項海洋生物酶及其系列功能產品制備的關鍵技術研究，其中包括12項具有產業化前景的高技術產品，新技術2項，新工藝2項，并建立了相關產品質量標準；形成中試生產線5條，生產線5條，產業化基地1個；申請國家發明專利33項，其中獲得國家專利授權10項；項目發表論文63篇，其中SCI/EI 37篇，核心期刊26篇。

（2）海洋生物酶工程創新服務平臺

根據對外開放、資源共享的目標，圍繞海洋生物資源開發利用研究方向，主要建設四個公共服務平臺，分別為產酶微生物菌種篩選與基因序列分析服務平臺、酶蛋白工程試驗和發酵服務平臺、酶制劑應用技術服務平臺、產品分析檢測服務平臺，通過添置儀器設備，完善平臺軟硬件條件建設，為從事海洋生物產品研發和生產的企業、相關科研院所提供開放性的技術服務。通過建設，該平臺將成為研發能力強、技術水平高的酶制劑產品的技術創新服務平臺，為省內外相關企業、科研院所研究開發酶制劑新技術和新產品提供基礎性研究、技術開發試驗的條件和環境，以及酶技術數據庫等；同時開發出具有自主知識產權的高性能、高產量的系列新酶制劑、新技術和新產品，并形成具有特色的技術專利鏈，為酶技術應用提供經濟、高效和環保的解決方案。該平臺建成后，將成為我國酶制劑產業的應用基礎研究與工程化開發、應用有機銜接與整合的橋梁和紐帶，促進酶制劑工業發展，提高海洋生物資源開發利用技術水平以及產業競爭力，并有利于實現海洋經濟和和海洋生態環境的可持續發展。

4. 實驗環境

平臺實驗場所

高通量篩選平臺

 液質聯用系統

恒溫振蕩培養箱